ここの豚骨スープ、何故臭くないんだろう…

macoとラーメン

40代(女性は特に?)になるとそんなにしょっちゅうラーメンを食べられません。なんせ付いてしまった脂肪を無くすのは大変なので。。

それでもたまにラーメンを食べますが赤羽は本当においしいラーメン屋さんが多いです。(おしゃれで落ち着いたお店、もっと増えて〜とも思いますが)

赤羽に住み始めた20代からちょこちょこラーメンいただいておりますが、虎さんはその頃からずーっと安定の味。あぁあの味食べたいな。と思ったときに食べられるようなお店って本当ありがたい。

赤羽でわたくしベスト3入るラーメン屋さ

そんな中、赤羽でたまに食べたくなるラーメンがここの虎さん。上品な豚骨スープの旨みと塩っけが大好きです。今日は高菜をトッピングしてみましたが。丁度いい〜お味。席に置いてあるニンニクも自由に自分で潰して入れられるのか娘や旦那は気に入っていました。

臭みのない上品な博多豚骨ラーメン!スープや麺はもちろん、ネギもチャーシューにもこだわりが感じられ、私は思わず美味しい〜と言葉にしてしまいます。

旦那や他の人とはベスト3がは全然違うと思いますが、赤羽ラーメン勝手にランキングできるくらいあって楽しいですね。