ふるさと納税のお礼品。熊本のドレッシングに続きまして四万十市の伊勢海老が届きました！なんとありがたい。
今年もスタートして2週間、忙しい平日の日常を送っていると金曜日の夕方届いた伊勢海老！（大中小の3サイズが3匹！）
一晩、寒いベランダで箱ごと過ごしていただき、土曜日の翌朝から家族でてんやわんやと大騒ぎ。
箱をあけるとガサゴソとまだ生きている伊勢海老くんたちが！いやーでかい！元気で怖い。。立派。
子供たちがつついたり、はさみで挟んで持ち上げたらぴょんぴょんと跳ねたり…。きゃーきゃーと盛り上がりました。これだけでも楽しい(o^^o)
そして、その晩に3匹の伊勢海老をいただきました。
一緒に何を食べればよいのか悩みましたが・・。
スーパーのお寿司と、伊勢海老づくし！と豪華にいきました＾＾。
ちょうど今東京は緊急事態宣言がでているので、なかなか外食も・・・なので家では楽しくいただきましょう。
家で初の調理方法は・・・
大きい伊勢海老はお刺身にしました。
さばき方なんぞ、知るよしもなく、夫婦でyoutuberにてお勉強していざ旦那がまだ動いているエビさんに包丁を入れて調理してくれました。
これは、本当にありがたい。生きているものを食べさせていただくのは贅沢ですが調理がね・・・。。家族総出で旦那とエビの・・・自然界の現実を拝見いたしました。（合掌）
そして残りの2匹は、洗ってからぼーんどルクーゼに入れて蒸しました。
マヨネーズでいただき、それぞれ頭部は味噌汁にいれていただきました。
ちなみに私は、蒸したエビにミソを絡めた部分が美味しかったです。娘と夫は絶対お造り！とのこと。唐揚げとラーメンを愛する息子は・・・。。コメントを控えましょう。人それぞれですから＾＾；
伊勢海老の身自体はこの殻？の大きさに比べて少ないですが、コロナ禍の中、家族でこれだけ盛り上がって自然を感じさせていただけたことに感謝。
四万十市さん、貴重な自然の恵みをありがとうございました。